 Accordun Fixin (rouge, Bourgogne) |
| Pot au feu |  Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 3 heures
Le pot-au-feu est un plat incontournable qui nous accompagne l'hiver au même titre que les potages. Chacun a sa recette de pot-au-feu selon son goût ou sa région, celle-ci est enrichit de quelques petits "trucs". A découvrir... |
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|  | |  | | Ingrédients | - 600g de paleron de boeuf
- 600g de gîtes
- 600g de plats de côtes
- 1 queue de boeuf
- 6 os à moelle
- 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
- 12 carottes
- 6 navets
- 8 poireaux
- 2 oignons
- 4 clous de girofle
- 3 gousses d'ail
- 25g de poivre concassé
- gros sel
- 2 branches de céleri
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